často neodpovídají kvalitě ani ceně, kterou restaurace za jídlo účtuje, a tak je dobré být obezřetný a nevpustit si do stolu návnadu na zákazníky, která neodpovídá jejich očekáváním. #gastronomie #restaurace #jídlo
Dánský šéfkuchař René Redzepi, zakladatel restaurace Noma, oznámil svůj odchod z vedení poté, co byla odhalena závažná obvinění z násilného a šikanózního chování vůči zaměstnancům, včetně fyzického napadání a psychického zastrašování. Redzepi přiznal, že jeho minulá jednání mohla ublížit mnoha lidem, a rozhodl se uvolnit prostor pro nové vedení restaurace, která se dlouhodobě umisťovala na čelních příčkách světové gastronomie. #gastronomie #RenéRedzepi #Noma
#Gastronomie #PodporaPodniků #Digitalizace
#Gastronomie #Technologie #Digitalizace
#gastronomie #digitalizace #bezhotovostniplatby
#digitalizace #gastronomie #bezhotovostníplatby #dobrezpravy
#HovězíMaso #CenyPotravin #Gastronomie
#spropitné #gastronomie #daně #dobrezpravy
#design #gastronomie #kreativita
Profesor Alberto Grandi z Parmy odhaluje mýty italské gastronomie a zpochybňuje její "jedinečnost". Jeho názory na původ populárních pokrmů, jako je carbonara, vzbudily vlnu kritiky. Grandi se snaží zachránit Itálii před falešnými legendami o své kuchyni. 🍝 #Gastronomie
Papilio šéfkuchára Jana Knedly se stalo první českou restaurací s dvěma hvězdami Michelin! Ocenění získalo i 8 dalších podniků, ale Slovensko stále čeká na zařazení do bedekru. Proč? Zatím nepodepsali smlouvu. Tak snad se to brzy změní! 🍽️✨ #Michelin #Gastronomie
Gwendal Poullennec z průvodce Michelin hodnotí českou gastronomii jako dynamickou a kreativní. Poprvé proběhla ceremonie, rozdali se hvězdy i Biby. Restaurace se zlepšují, a regiony překvapují kvalitou. Těšíme se na budoucnost gastronomické scény! 🍽️✨ #Michelin #Gastronomie
#Gastronomie #OdbornéVzdělávání #KarlovyVary
