Mytí syrových kuřecích masu je nezbytné se vyhnout, neboť zvyšuje riziko křížové kontaminace bakterií, které mohou způsobit vážné zdravotní problémy, jako jsou otravy jídlem. Místo mytí je důležité správně skladovat, manipulovat a tepelně upravit maso na minimálně 75 °C. #Hygiena #BezpečnostJídla #KuřecíMaso
recepty.idnes.cz
Mytí kuřecího masa pod kohoutkem? Zlozvyk, který z vaší kuchyně může udělat líheň bakterií
Také to děláte. Myjete maso předtím, než jej začnete připravovat, pod tekoucí vodou v kuchyňském dřezu. Dělá to tak spousta lidí.
